Як живуть і почуваються телята на молочні фермі Villa Milk?
За минулий рік на молочній фермі Villa Milk народилося 295 телят голштинської породи. Цього року наші щасливі корівки привели ще 17 малюків. Зараз у тваринному комплексі утримуються телята різного віку. Їх ділимо за віковими категоріями, оскільки кожна вимагає особливого підходу до харчування.
За словами головного зоотехніка молочної ферми Олега Мікулінського, до 3 днів від народження телят випоюються молозивом. І відокремлюють від мами у спеціальну індивідуальну клітку. У власних апартаментах малеча перебуває до 63 днів від народження. Увесь цей час вони п’ють цільне молоко, хто скільки захоче, і їдять 100 % гранолу. Потім з «яслів» телята переходять у «середню групу». Її формують відповідно до віку: 60–120 днів від народження, 120–180 днів, 180–250 днів. Годують тварин високоякісним кормом, який виробляється за власною рецептурою.
«Наші телята страшенно цікаві та товариські, і дуже люблять демонструвати свої телячі ніжності. Вони абсолютно ручні, мають гарний апетит та настрій. Зокрема ті, які живуть вже не по одному, а в групах, – розповідає зоотехнік. – Для годівлі використовуємо мікс поживних кормів. Беремо у відповідних пропорціях сінаж, силос, солому, соєвий і соняшниковий шрот, крейду, сіль, вітамінні комплекси тощо. Все це перемішується у кормоміксі і роздається кілька разів на день. Телята ситі і задоволенні. Мають можливість як утримуватися у тваринному комплексі, так і прогулюватися на свіжому повітрі, перебуваючи в загоні».
У «старшій групі» теличок відділяємо від бичків. Дівчатка готуються стати мамами, а хлопчиків залишаємо на відгодівлю. Коли бички набирають щонайменше 4 ц – продаємо.
З чого складається молоко Villa Milk і чому його корисно споживати дітям і дорослим
Молоко здавна вважали їжею, а не напоєм. У ньому міститься багато активних компонентів, а стакан молока є повноцінним разовим прийомом їжі. У деяких селах і сьогодні кажуть не попити, а «поїсти молока». Натомість у містах дедалі частіше можна почути: «не молоко, а хімія». Справедливості ради ми не можемо нести відповідальні за всі молочні продукти, які є в супермаркетах. Але про склад молока Villa Milk точно і чесно можемо розповісти.
Наше молоко унікальне тим, що містить всі необхідні для організму. А це харчові та біологічно активні речовини в збалансованому стані. Загалом в ньому – понад 300 компонентів. Основні з них вода, білки, жир, лактоза, мікроелементи, вітаміни та ферменти.
«Молоко наших щасливих корів досліджене найретельніше, – розповідає технолог компанії Villa Milk Романова. – Склад молока: 83–89 % води і 11–18 % сухої речовини. Суха речовина – це молочний жир (3–6%), білок (3–4%), азотисті речовини (2–6%) (казеїн, молочні глобулін і альбумін, а також інші небілкові азотисті речовини), молочний цукор (4–5%), мінеральні речовини (0,6–0,8%), лимонна кислота (0,1–0,2%). До речі, казеїн та лактоза є тільки в молоці. А це джерело таких цінних мікроелементів як кальцій і фосфор».
Якщо перевести з хімічної на зрозумілу мову, то всього у молоці Villa Milk міститься близько 80 мінеральних елементів. Причому в ідеальній для засвоєння нашим організмом формі. А отже, виходить, що склянка молока – це корисні та необхідні для нашого організму вітаміни: A, B1, B2, D, C, PP. А також мікроелементи – кальцій, калій, натрій, магній, залізо, фтор, фосфорна та сульфатна кислоти.
Взагалі дієтологи рекомендують вживати щодня 3 порції молочних продуктів на день. Норма для дорослої людини складає 350–400 г на день. Денний молочний раціон може складатися з 150–200 мл молока, кефіру, ряжанки чи йогурту, 100–120 г сиру і 30 г масла.
ПЕТ-пляшки від продукції Villa Milk можна переробляти на вторинну сировину
Наша компанія дотримується екопринципів у виробництві молочної продукції. Як повідомлялося раніше: https://villamilk.com/ekologichno-i-ekonomichno/, для виробничих потреб на даху молокопереробного комплексу встановлені сонячні колектори. Улітку вони нагрівають 2 тонни води, необхідної для виробництва. А взимку опалення молокозаводу, підігрів води відбувається за допомогою котлів, які працюють на агропелетах. Це не лише екологічно, а й ефективно за високої ціни на газ, каже директор компанії Віталій Істратов. Крім того, Villa Milk використуває у якості тари ПЕТ-пляшку. Її можна переробляти на вторинну сировину. Компанія має укладений договір з переробниками, які забирають використану тару.
«Серйозне питання – розкладана ПЕТ-пляшка. Допоки у світі немає ще такого рішення, та наука працює над цією темою. Наші ж ПЕТ-пляшки можна переробляти на вторинну сировину. Крім того, ми працюємо над переходом на паперову упакову для нашої молочної продукції, яка є екологічною. Наразі це питання вивчається», – зауважив керівник підприємства.
Наразі саме ПЕТ-пляшка в нашій державі визначена для тарування рідких харчових продуктів, зокрема молока. Вона виготовляють з способом видувного лиття. Перевагою такого матеріалу є те, що він не має власних сторонніх запахів, не адсорбує зовнішні запахи, стійкий до ударів.
Пляшка ПЕТ, яку використовує компанії Villa Milk, оригінальна – з маркованим тисненням. Вона виробляється безпосередньо на молокопереробному комплексі. Для якісного зберігання укомплектована чільною герметичною кришкою.
Recent Comments