Молочна
ферма компанії Villa Milk поповнилася на 72 нетелі голштинської породи
Господарство «Україна – О», яке є
структурним підрозділом компанії Villa Milk, придбало 72 голови нетелів
голштинської породи. Поголів’я розмістили на вигульних майданчиках, які
обладнанні годівницями та поїлками. Телички перебувають на вільному утриманні і
звикають до нових умов. Судячи з апетиту, адаптація відбувається досить швидко.
«Господарство «Україна – О» приділяє особливу увагу тваринництву. У 2015 році ми спорудили автоматизовану молочну ферму, а цього року відкрили нову – роботизовану, де працює два роботи-дояри, які не мають аналогів на пострадянському просторі https://villamilk.com/ferma-de-zamist-doyariv-roboty/, – коментує директор агрофірми «Україна – О», співзасновник компанії Villa Milk Михайло Федшичен. – На високому рівні ведемо і селекційну роботу, а також дбаємо про збалансований раціон годівлі молочного стада. Наразі на фермі утримується 645 голів ВРХ, більша половина – це дійне стадо стадо. Кожна корова дає в середньому по 16–18 кілограмів молока на добу».
Корови на фермі почуваються, як на
курорті. Їжа і вода у вільному доступі. Постійно працює масажер, при підвищені
температури вище 22 градусів вмикається вентилятор та грає класична музика.
Особливе ставлення у зоотехніків до тільних корівок – майбутніх мам. Для них
обладнаний спеціальний блок – «родзал». Підлога в стійлах забетонована і
покрита гумовою стрічкою. Доїння на фермах автоматизований, що забезпечує
високу якість молока, яку переробляє компанії Villa Milk на
молочну продукцію з однойменним брендом.
До слова, голштинську породу називають
«фабрикою з виробництва молока». Її вивели у США та Канаді ще у 1861 році для підвищення
молочної продуктивності. На сьогодні голштинським коровам належать усі світові
рекорди молочної продуктивності. В Україні вони посідають чільне місце у
рейтингу молочних порід ВРХ.
Компанія Villa Milk не лише нарощує потужність, але й
розвиває молочний туризм
Територія молокопереробного комплексу Villa Milk зовсім не нагадує звичну ферму, чи молочний завод. Це сучасна і затишна територія із облаштованими зонами для відпочинку: молодим садом, трояндовими алеями та зеленими газонами. До приміщень веде асфальтована дорога, а обабіч неї готель – для туристів. Вікна виходять на завод, далі видно ліс, річка протікає. Відтак, кожен, хто завітає на Villa Milk зуміє побачити увесь цикл виробництва молочної продукції, напитися домашнього молока і відпочити душею.
Для туристів – всі умови
«Розвиваємо молочний туризм, щоб охочі могли спробувати продукцію безпосередньо на заводі. Уже приїжджають. Для них організовуємо екскурсію. Починаємо з ферми, де працюють роботи. Далі ведемо на завод. За тим, як роблять «молочку», спостерігають з оглядової кімнати через скло. Кімната на другому поверсі, виробничий цех внизу. Тут же дегустаційна зала. Смакують натуральною продукцією і дивляться, як її роблять. Адже це не те, коли молоковоз їздить селами і в бочку зливають. Тут жодного контакту із зовнішнім середовищем. Все йде по молокопроводах», — говорить співвласник компанії Павло Каленич.
Туристам пропонують майже всі види продукції – молоко, в тому
числі пряжене і до кави, кефір, ряжанку, йогурти, серед яких відомий грецький,
м’який сир, сметану. На одній лінії продукцію фасують у стаканчики. На іншій —
у пляшки. Масло роблять справжнє, з жирність 82,5 %. Збивають його автомати за
принципом, схожим на той, як колись це робили наші бабусі — шляхом збовтування
вершків.
Як добратися і скільки
коштує?
«Молочну» екскурсію на ферму роботів уже проводить
туристичний клуб «Бідняжка». Дорога з Вінниці неблизька, майже 170 кілометрів.
Краще їхати на Гайсин, дорога до райцентру ідеальна. Далі до Тростянця, звідти
у сторону села Бубнівка і далі до Жабокрички. Там є вказівник на завод. Останні
кілометри проходять по шосейці.
Вартість екскурсії з дегустацією «молочки» – 80 грн. з однієї
людини. Доба в готелі залежить від класу номера – від 260 до 600 гривень. Умови
у всіх номерах ідеальні. У кожному є всі зручності і гарантований гарний
настрій.
Recent Comments