Щоб корівкам було смачно

Щоб корівкам було смачно

Багатокомпонентний корм для щасливих корівок на молочній фермі Villa Milk забезпечують німецькі кормоміксери

Заготівля кормів на молочній фермі Villa Milk відбувається за ретельного контролю. Кожен етап виконується злагоджено, якісно і своєчасно. Однак у цьому ланцюжку важливим є не лише робота співробітників, зоотехніка та агронома, але й техніка. Саме тому на молочній фермі ми використовуємо сучасні машини, які забезпечують технологічні операції з приготування й роздавання худобі збалансованих кормів.

Маємо в устаткуванні комбіновані агрегати, які можуть не лише подрібнювати й перемішувати різні інгредієнти, а потім роздавати їх тваринам. Таке устаткування не лише полегшує роботу на фермі, але й дозволяє забезпечити молочне стадо багатокомпонентними, збалансованими кормами.

«На молочній фермі Villa Milk використовується техніка BvL – це німецька педантичність та висока якість, – відзначає зоотехнік господарства Олег Мікулінський. – Кормозмішувач оснащений регульованими ножами, має низьке споживання енергії трактора для змішування і частково  подрібнює солому і сіно, забезпечуючи однорідну кормосуміш з рівномірністю розподілення компонентів до 95 %. Такі кормозмішувачі дозволяють забезпечити молочних корів якісно  приготовленими  кормами».

кормоміксер на молочній фермі Villa Milk2
Олег Мікулінський вітається з корівками

Як додає Олег, в середньому корова споживає приблизно 40 кг їжі на добу. Це сінаж, фураж (овес, пшениця, ячмінь), соковиті корми, а  також  добавляються   вітаміни. Кормоміксер подрібнює й рівномірно перемішує усю масу у кузові.

кормоміксер на молочній фермі1
Вдячні корівки – гарні надої

 Автоматизована  роздача  кормів тваринам   не  змушує  їх  шукати  смачнішого  і  вони   отримують  повністю   збалансований  корм.

Міжнародні принципи – гарантована якість

Міжнародні принципи – гарантована якість

Продукція компанії Villa Milk виробляється за міжнародним стандартом ДСТУ ISO 22000 відповідно до принципів та вимог системи НАССР

Часом наші партнери та споживачі молочної продукції запитують про наявну сертифікацію, зокрема цікавляться НАССР – ISO 22000. Однак далеко не всі знають, що власне означають ці інструменти і як важливо для підприємства дотримуватися усіх передбачених системою принципів безпечності продукції. До прикладу, саме завдяки цій міжнародній сертифікації, можна швидко знаходити джерело неякісної продукції та вилучати неякісні продукти харчування, діагностувати реальні проблеми виробництва, розширювати асортимент продукції, страхувати якість сировини, підвищувати репутацію торгової марки та бренду Villa Milk загалом.

19-03-2020
Контроль на кожному етапі

Система НАССР – це комплекс жорстких правил та вимог

Вони визнані в усьому світі. Вони є гарантією того, що будь-який продукт, виготовлений на сертифікованому підприємстві, є якісним та безпечним. За їх дотриманням підприємство повинно стежити на всіх етапах виробництва, щоб виключити ризик для здоров’я людини.

«Ще на етапі заснування компанії Villa Milk було вирішено, що конкурентоздатність нашої продукції може забезпечити адаптація умов виробництва до належних європейських практик, – розповідає співзасновник компанії Павло Каленич. – Відтак, на підприємстві була запроваджена система НАССР – системний підхід, що охоплює усі параметри безпечності харчових продуктів на всіх етапах: починаючи від отримання сировини до безпосередньо використання продукту кінцевим споживачем».

сертифікат
Директор компанії Віталій Істратов із сертифікатом ISO 22000

ISO 22000 – це серія міжнародних стандартів-інструментів

Зокрема, щодо системи менеджменту в області безпеки харчової продукції. Із введенням в експлуатацію молокопереробного комплексу, керівництвом компанії згідно з ДСТУ ISO 22000 була прийнята політика управління безпечністю виробництва, яка забезпечила контроль на всіх етапах процесу виробництва, починаючи від заготівлі сировини і закінчуючи її дистрибуцією.

завод «Villa Milk»4
У иробничому цеху

«Цей стандарт є світовим в області безпеки харчової продукції, який описує роботу підприємства для того, щоб забезпечити випуск продукції кінцевому споживачеві, – долучається до розмови співзасновник компанії Михайло Федчишен. – Ми хотіло створити виробництво із завершеним технологічним циклом, одразу ж запропонувати споживачеві визнаний бренд та з «чистого аркушу» запровадити європейські стандарти. Зараз можна сказати, що нам це вдалося. Тепер у плані високотехнологічного виробництва ми можемо бути навіть кращими за наших європейських колег».

31-03-2020
Домашня смакота

Продукція компанії Villa Milk, завдяки її якості та безпечності, користується сталим попитом у споживачів та має всі шанси на стійку тенденцію до зростання популярності як серед вітчизняних, так і більш вимогливих закордонних покупців.

Міжнародна презентація Villa Milk

Міжнародна презентація Villa Milk

Директор ТОВ «Villa Milk» Віталій Істратов презентував потенціал компанії для підприємців з Казахстану

Представники Союзу промисловців та підприємців «EL TIREGI», який об’єднує понад тисячу підприємств у Республіці Казахстану, відвідали на Вінниччину. У ході візиту вони познайомилися із провідними підприємцями регіону, до числа яких належить і компанія «Villa Milk». Казахська сторона була зацікавлена у налагоджені співробітництві із вінницьким бізнесом, зокрема у харчовій промисловості та агросекторі. Попри те, що «Villa Milk» поки що не працює на експорт, а завойовує наразі український ринок, досвід компанії і її технологічні ноу-хау високо оцінили підприємці з Казахстану.

content1
Представники Союзу промисловців та підприємців «EL TIREGI»

«Особливо казахських бізнесменів зацікавило те, що наше підприємство має завершений цикл виробництва, тобто від лану і до столу. Продукція сертифікована не лише за вітчизняними, але й міжнародними стандартами. Крім цього гості були приємно здивовані тим, що новий тваринний комплекс компанії повністю роботизований і корів доять найновіші роботи, які на сьогоднішній день не мають аналогів в Україні», – резюмував директор компанії «Villa Milk» Віталій Істратов.

content_2
Директор компанії «Villa Milk» Віталій Істратов

Інвестиційний потенціал області

Зустріч з Казахською делегацією відбувалася у приміщенні Вінницької ОДА. У вітальному слові очільник області Сергій Борзов подякував членам казахської делегації за візит та наголосив на сприятливому інвестиційному кліматі в регіоні. Зокрема, він відзначив, що Вінниччина визнана найкомфортнішим регіоном для ведення бізнесу за рейтингом Світового банку «Regional Doing Business» в 2018 році. Область зберігає лідерство в аграрній сфері в Україні – 12 % загальнодержавного виробництва сільськогосподарської продукції вироблено саме на Вінниччині.

content_3_villamilk
Керівництво Вінницької ОДА

Сергій Борзов акцентував увагу на тому, що співпраця вінницького бізнесу з казахським є надзвичайно важливою для обох країн в контексті загального виходу на ринки третіх країн. Адже Казахстан є дуже корисним для України з точки зору його близькості до Середньої Азії і Китаю, а Україна могла б допомогти східному партнеру реалізувати свої економічні інтереси в державах Євросоюзу.

content_4_villaMilk
Обмін подарунками

На завершення зустрічі сторони обмінялись подарунками та зробили спільне фото.

content_VillaMilk
Край якісного і смачного молока
Якісне сіно – смачне молоко

Якісне сіно – смачне молоко

Компанія Villa Milk завершує процес заготівлі сіна на зиму

Заготівля високоякісного сіна в природніх умовах – це справжнє мистецтво, яким володіють небагато господарств. Чого не скажеш про компанію Villa Milk, де до заготівлі сіна підходять з великою відповідальністю і сучасними технологіями. Адже якісні корми – запорука високих надоїв молока та здоров’я усього поголів’я.

content_1
Заготівля сіна на Villa Milk

Від того, як вчасно будуть виконані всі етапи заготівлі сінажу, залежить поживність корму, відзначає директор АФ «Україна – О», співзасновник компанії Villa Milk Михайло Федчишен. Сіно – це цінний компонент раціону, джерело протеїну, енергії, макро- та мікроелементів. У сіні, як в ніякому іншому кормі, збалансований вміст швидкодоступних та повільнодоступних енергії та протеїну. Тому послідовність у кормозаготівельному процес важлива і необхідна.

content_2
Вітамінне і поживне сіно

«Заготівля вітамінно-білкового сіна для наших корівок відбувається винятково на власних полях господарства сучасною кормозбиральною технікою,  – акцентує увагу Михайло Федчишен. – Сінозаготівельний процес розпочався ще в середині травня. За цей час вдалося заготовити понад 120 тонн сіна та 500 тонн сінажу з багаторічних бобових трав. Наразі триває заготівля сінажу і інтенсивно заготовляється силос. Крім того, тваринні комплекси забезпечуються якісними гранульованими кормами. Адже харчування корівок має бути збалансованим та різноманітним».

content_3
Смачненьке для щасливих корів

Він додає, що споживання сіна високої якості надзвичайно позитивно впливає на фізіологію, здоров’я та розвиток корови в молодому віці. Збільшення частки високоякісного сіна в раціоні корови – це, автоматично, збільшення вмісту білка у молоці.

content_5
У нас на фермі – чистота і порядок

На сьогодні для наявного у господарстві поголів’я заготовленого сіна вже вистачить із запасом. Однак компанія має на меті збільшення чисельності поголів’я великої рогатої худоби найближчим часом. Відповідно, зросте і необхідність у збільшенні кількості кормів.

«Біле золото» Villa Milk оцінили ресторатори

«Біле золото» Villa Milk оцінили ресторатори

У Вінниці зібралися ресторатори з усієї України. Частували їх бринзою та м’якими сирами ТМ Villa Milk. За їх версією, таку продукцію, як наша, можна сміливо назвати «білим золотом».

Власники готельно-ресторанного бізнесу та експерти у сфері гостинності зібралися у місті над Бугом, щоб поділитися досвідом і напрацювати спільні кейси для успішного подолання карантинних наслідків. Бізнес-форум проводив Вінницький клуб ділових людей, партнером якого є ТМ Villa Milk. По завершенні події її учасники мали унікальну нагоду продегустувати м’які сири нашої торгової марки. Вони були вражені вишуканим та оригінальним смаком натуральної молочної продукції ТМ Villa Milk. Акомпанементом до бринзи та м’яких сирів стали крафтові вина місцевих виробників.

bile_zoloto2
“Біле золото” Villa Milk

«Проведення бізнес-інтенсиву у сфері гостинності стало чудовою традицією. З року в рік ми збираємося, щоб розвиватися, щоб підсилювати свій бізнес. Нам не потрібно їхати в інші міста, в інші країни, ми можемо почути найкрутіших спікерів тут у нашому місті, дізнаватися від них інсайти, успішні кейси та дієві технології для роботи», – розповіла організаторка події, президентка Вінницького клубу ділових людей Надія Лисецька.

Під час форуму учасники та учасниці мали можливість дізнатися про тренди в бізнес-моделях ресторанів, фудхолів, F&B готелів і торгівельних центрів. Розібрали на пальцях складні питання про те, як  вивести сервіс на новий якісний рівень, створити атмосферу, в яку хочеться повертатися, а також організувати кухню, яку рекомендують друзям. До речі, допомогти рестораторам у цьому може ТМ Villa Milk. У Вінниці вже є кілька закладів, які частують своїх клієнтів нашою молочною продукцією. І вони повертаються, щоб знову і знову спробувати вишукану і домашню кухню, бо ніщо так не запам’ятовується, як смачні страви у затишній атмосфері.

bile_zoloto3